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Cristal · 500 ml
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Preventa abierta · Cosecha temprana 2026
LA VEGA DE
SACILI
ACEITE EN ESENCIA
Aceites hay muchos, pero este es la esencia de la aceituna en su momento óptimo.
Aceite de oliva virgen extra temprano. Del triángulo de la antigua Bética · Córdoba (Pedro Abad).
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Desde 10 € la botella
Preventa · Edición corta
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Solo se hace una vez al año y con lo que dan unos 200 olivos. Elige formato y cantidad, y te escribimos para confirmar.
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3 botellas de cristal · 500 ml
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Garrafa
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Portes. 6 € por pedido en península.
Pago. Bizum o transferencia al confirmar la reserva por WhatsApp. También PayPal si lo prefieres.
Entrega. Sale de Pedro Abad con MRW y llega en 24 horas laborables. Te avisamos con el número de seguimiento.
El temprano
Por qué este aceite es distinto
Se saca de la aceituna recogida en octubre, cuando aún está verde o empieza a cambiar de color.
I
El más vivo del año
Verde, con amargor y picor francos, aroma a hierba y a hoja de olivo. Para tomarlo en crudo, en el pan, sobre un tomate o un pescado recién hecho.
II
Rinde poco, vale más
De cada kilo de aceituna temprana sale bastante menos aceite que en diciembre. Por eso casi nadie lo hace a pequeña escala.
III
Una vez al año
Es mejor cuanto más reciente. Se vende solo en esta campaña y mientras dura.
VariedadesPicual y hojiblanca
OlivarSecano · unos 200 olivos
Recolección20 de octubre de 2026
AlmazaraEporabad, a 1 km
Del árbol a la botella
Recogido, molturado y envasado en el mismo pueblo
Se recoge a mano y con vareo, se lleva a la almazara el mismo día y se moltura en frío sin esperar. El aceite se decanta y se envasa en botella de vidrio de 500 ml y en garrafa de 5 litros. Sin mezclas con otras fincas y sin filtrados que le quiten el verde.
La almazara es Eporabad, en el mismo pueblo, a un kilómetro de los olivos. De ahí sale directamente hacia tu casa.
Cómo funciona la preventa
Reservar es muy sencillo
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Te respondemos para confirmar el pedido, la dirección de envío y el total con portes.
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El lugar
Donde estuvo Sacili
El olivar está en la vega del Guadalquivir, en el término de Pedro Abad, sobre el solar de Sacili Martialium, una ciudad romana de la Bética que acuñó moneda propia. En su as aparece un caballo y el nombre de la ciudad.
De esta ribera salía aceite hacia Roma en ánforas Dressel 20, las ánforas panzudas de la Bética que hoy forman, rotas y apiladas, el Monte Testaccio. Aquí se lleva recogiendo aceituna desde hace milenios; nosotros solo seguimos.
Sacili Martialium
La ciudad que nos da nombre
De la antigua Sacili quedan sus monedas, con el caballo que hemos tomado como emblema, y los bronces hallados en Pedro Abad.
Plinio
Sacili Martialium figura en Plinio entre las ciudades del conventus de Córdoba y se identifica con el yacimiento de Alcurrucén, junto a Pedro Abad, en la orilla derecha del río.
Tierra de aceite
Era tierra de aceite ya entonces. Los tituli picti pintados en las ánforas de la Bética recogen el nombre del envasador, el peso y el control fiscal, y muchos sellos de alfares de esta zona del Guadalquivir aparecen en el Testaccio.
Los Efebos
De una villa romana de estos alrededores salieron también los dos Efebos de Pedro Abad, dos bronces del siglo I que sostenían lámparas en el comedor de una casa rica. Aparecieron en 2012 en una finca del término y hoy se exponen en el Museo Arqueológico de Córdoba.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarnos
¿Cuándo recibo el aceite?
La aceituna se recoge el 20 de octubre. En cuanto el aceite está molturado y envasado, enviamos los pedidos reservados por orden de llegada, con MRW en 24 horas.
¿Cuánto cuesta el envío?
6 € por pedido en península, da igual cuántas botellas o garrafas lleve.
¿Cómo se paga?
Por Bizum o transferencia al confirmar la reserva por WhatsApp. También PayPal si lo prefieres.
¿Por qué preventa?
Porque es una edición corta. La cantidad de botellas se conoce tras la molturación, y reservando te aseguras la tuya.
¿Y si una botella llega rota?
Mándanos una foto por WhatsApp y la reponemos sin coste.
¿Cómo se conserva?
Bien cerrado, lejos de la luz y del calor. El aceite temprano está en su mejor momento en los primeros meses, así que conviene disfrutarlo sin guardarlo demasiado.
¿Puedo pedir para regalo o para empresa?
Sí. Escríbenos por WhatsApp o por correo y lo preparamos.
Pregunta y reserva
Escríbenos y te contestamos enseguida. La preventa dura mientras quede aceite.
WhatsApp · 651 814 747